MARE
Aperitivo del Benvenuto
Antipasto di mare della tradizione sarda con insalata di Mare mista, Cozze alla marinara, Salmone Affumicato con Mousse di Ricotta e Lime
Primo Piatto
Pacchero ai frutti di mare con cozze, vongole, calamari e gamberi pomodorini freschi e profumo di prezzemolo
Secondo Piatto Grigliata mista di mare di Spigola Orata Seppiette Tonno Rosso
Contorno Verdure primaverili - Frutta Fresca di Stagione - Dessert Colomba Artigianale Tanit nelle versioni Classica e al Cioccolato
Acqua – Caffè vini bianchi della linea Kerzo Cantina di Dolianova Bianchi
€60 per persona
TERRA
Aperitivo con Benvenuto Brut di Sardegna
Antipasti di Terra Affettati misti Sardi , Formaggi, Verdure in pastella sott'oli vari Flan di Verdure
Primi Piatti
Fregola sarda con Salsiccia e Porcini e Pecorino
Secondi Piatti di Carne
Arrosto di Porchetto e Agnello patate al forno agli aromi
Contorni Patate al FORNO
Frutta e Dessert Macedonia di Frutta Fresca Colomba Pasquale
Acqua - Caffe Vini della linea Kerzo Cantine di Dolianova
€ 55.00 a persona
Mare
Aperitivo del Benvenuto
Antipasto di mare della tradizione sarda con insalata di Mare mista, cozze alla marinara, Torretta di Salmone affumicato Tanit con Avocado
Primo Piatto Trofiette con Cozze Vongole e spolvero di Bottarga di Muggine
Secondo Piatto Cartoccio di Pesci alla Mediterranea con Trancio di Spigola Seppiette Tonno Rosso e Frutti di mare
Contorno Verdure primaverili
Frutta Fresca di Stagione
Dessert Colomba Artigianale Tanit nelle versioni Classica e al Cioccolato Acqua – Caffè vini bianchi della linea Cantina di Dolianova
€60 per persona
Terra
Aperitivi del Benvenuto Brut,
Antipasti di Terra Affettati misti Sardi , Formaggi, Verdure in pastella sott'oli vari Flan di Verdure
Primi Piatti Fregola sarda con Salsiccia e Porcini e Pecorino
Secondi Piatti di Carne
Agnello in umido con Carciofi e Porchetto Arrosto
Contorni Patate al FORNO
Frutta e Dessert Macedonia di Frutta Fresca Colomba Pasquale Tanit Classic e Cioccolato
Bar e Bevande Vermentino e Cannonau della cantina DOLIANOVA , bibite varie, caffè e liquori
€ 55 a persona
